Vidéo: Quelle est la différence entre les liaisons glycosidiques de l'amidon et de la cellulose ?
2024 Auteur: Michael Samuels | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 01:43
Globalement Comparaison
Amidon et cellulose sont tous deux des polysaccharides. Ils sont tous deux constitués de molécules de glucose. Aussi, amidon se compose uniquement d'alpha-glucose tandis que cellulose se compose uniquement de bêta-glucose. Amidon et cellulose les deux contiennent 1-4 liaisons glycosidiques mais amidon contient également 1-6 liaisons glycosidiques
En gardant cela à l'esprit, quelle est la différence de structure entre l'amidon et la cellulose ?
Amidon est formé à partir d'alpha glucose, tandis que cellulose est fait de bêta-glucose. Les différence dans les liens prête à différences en 3D structure et fonction. Amidon peut être droit ou ramifié et est utilisé comme stockage d'énergie pour les plantes car il peut former compact structure et se décompose facilement.
quelles sont les liaisons glycosidiques trouvées dans l'amidon et la cellulose ? Amidon a alpha liaisons glycosidiques et cellulose a bêta liaison glycosidique . C'est important parce que nous avons une enzyme qui décompose l'alpha mais pas le bêta.
De cette manière, quelle est la différence entre l'amidon glycogène et la cellulose ?
Amidon est une forme de stockage d'énergie dans les plantes. Il contient deux polymères composés d'unités glucose: l'amylose (linéaire) et l'amylopectine (ramifiée). Glycogène est une forme de stockage d'énergie chez les animaux. Cellulose est un polymère structurel d'unités de glucose présentes dans les plantes.
La cellulose a-t-elle des liaisons glycosidiques ?
La cellulose est fait de répéter bêta 1, 4- liaisons glycosidiques . Ces bêta 1, 4- liaisons glycosidiques , contrairement à l'alpha 1, 4 liaisons glycosidiques , forcent la cellulose à former des chaînes droites longues et solides qui pouvez interagir les uns avec les autres grâce à l'hydrogène obligations pour former des fibres.
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