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Le lait est-il à faible IG ?
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Vidéo: Le lait est-il à faible IG ?

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Vidéo: Sucre et index glycémique - 10 astuces pour faire baisser l'IG d'un plat 2024, Juillet
Anonim

Il marque extrêmement meugler sur le index glycémique (15 à 30), mais très élevé sur l'indice d'insuline (90 à 98). Du lait contient des sucres, principalement sous forme de lactose. Laitier les protéines, en particulier le lactosérum, sont responsables de l'augmentation des niveaux d'insuline encore plus haut que le pain de blé entier, en grande partie à cause de l'effet incrétine.

En conséquence, quel est l'index glycémique du lait ?

Mesurer les effets des glucides peut aider à gérer la glycémie

NOURRITURE Indice glycémique (glucose = 100)
Lait, entier 39 ± 3
Lait écrémé 37 ± 4
Crème glacée 51 ± 3
Yaourt, fruits 41 ± 2

De plus, le lait est-il OK pour les diabétiques ? Le meilleur Le Lait pour les personnes avec Diabète Toutes les vaches Le Lait contient des glucides, et il est important pour les personnes Diabète pour en tenir compte dans leur nombre de glucides. Cependant, écrémé Le Lait peut être une option faible en gras et en calories pour les personnes qui ne sont pas intolérantes au lactose et préfèrent Le Lait.

De cette manière, Dairy Low GI?

Laitier bien: la plupart laitier les produits tels que le lait et le yaourt sont IG bas et une source importante de protéines et de calcium. Pour alternative laitier les produits choisissent des laits de soja enrichis en calcium plutôt que des IG Laits de riz.

Quel lait convient le mieux aux diabétiques ?

Il existe plusieurs options pour les laits nutritifs à faible teneur en glucides et riches en goût

  • Le lait d'herbe sans gras de Organic Valley.
  • Lait d'amande à la vanille non sucré Blue Diamond's Almond Breeze.
  • Lait de soja biologique non sucré de Silk.
  • Lait de chèvre faible en gras de Meyenberg.
  • Lait de lin non sucré de Good Karma.

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