Quand devez-vous appeler votre responsable au sujet de vos manipulateurs d'aliments de l'Oregon ?
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Anonim

Attendez au moins 24 heures après l'arrêt des vomissements ou de la diarrhée avant de retourner au travail. Raconter votre gestionnaire si tu présentez l'un de ces symptômes. Si la directeur a des questions, il ou elle peut appel le comté Santé Département. Faire ne pas gérer nourriture avec une ébullition infectée, une brûlure, une coupure ou une plaie ton main.

De même, quelles maladies devez-vous signaler à votre manager ?

Les Listes des codes alimentaires de la FDA les suivant comme des symptômes qui doit être signalé par les manipulateurs d'aliments à leurs gestionnaires : vomissements, plaies infectées, diarrhée, jaunissement des les la peau ou les yeux, ou une mal de gorge accompagné de une fièvre. Il est possible que tu ont une plus longue liste de raisons de travailler que de se rendre malade.

Deuxièmement, quelle est la zone de danger telle que définie dans le manuel des manipulateurs d'aliments ? Contrôles de température. Des contrôles de température appropriés et nourriture les pratiques de manipulation sont extrêmement importantes pour empêcher la croissance de bactéries dans des nourriture . Les Zone dangereuse ” est la plage de température entre 41 ºF et 135 ºF. Les bactéries se développent très rapidement dans le Zone dangereuse.

À ce sujet, qui a besoin d'une carte de manipulateur d'aliments ?

Presque tous les États exigent qu'au moins une personne dans un nourriture entreprise de camions (où il y a nourriture ou nourriture préparation) est tenu d'avoir un manipulation des aliments permis. Il est également appelé licence, certificat, carte , ou des informations d'identification.

Quel symptôme n'oblige pas un travailleur alimentaire à rester à la maison ?

Quand quelqu'un présente les symptômes de la diarrhée , vomissement ou jaunisse , ils devraient rester à l'écart du lieu de travail, selon Bucknavage. Et s'ils ont un gorge irritée et fièvre , il devrait leur être interdit de préparer et de servir de la nourriture.

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