Quelle partie de l'animal est le jarret ?
Quelle partie de l'animal est le jarret ?

Vidéo: Quelle partie de l'animal est le jarret ?

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Vidéo: l'appellation des morceaux de viande - Karambolage - ARTE 2024, Juillet
Anonim

un jambon jarret (ou hough) ou jarret de porc est l'articulation entre le tibia / péroné et les métatarses du pied d'un porc, où le pied était attaché à la jambe du porc. C'est le portion de la jambe qui n'est ni partie du jambon proprement dit ni de la cheville ou du pied (trotteur), mais plutôt l'extrémité extrême du jarret de l'os de la jambe.

Justement, où est le jarret d'un animal ?

jarret . La définition d'un jarret est un joint dans certains animaux situé au même endroit que la cheville qui se plie dans le sens opposé de la cheville humaine. Un exemple de jarret est la partie des pattes postérieures du cheval qui se penche vers l'arrière.

A côté de ci-dessus, quelle est la différence entre les jarrets de jambon et les jarrets de porc ? Jarrets de jambon proviennent de la patte arrière d'un porc. Jarrets de porc peut provenir de l'avant ou de l'arrière. Vous pouvez les utiliser de la même manière. Fumé jarrets sont encore plus délicieux si vous y avez accès.

De même, qu'est-ce qu'un jarret de vache ?

Définition médicale de jarret de vache : une jarret d'un cheval ou d'un chien qui se tourne ou se penche vers l'intérieur comme celui d'un vache de sorte que les jarrets des pattes postérieures sont très proches.

Où est l'articulation du jarret d'un cheval ?

Les Jarret du Cheval ! Les jarrets de votre cheval sont situés sur les pattes postérieures juste au-dessus des os du canon. Ils sont équivalents à la cheville humaine.

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