Qu'est-ce que l'empoisonnement à l'aflatoxine?
Qu'est-ce que l'empoisonnement à l'aflatoxine?

Vidéo: Qu'est-ce que l'empoisonnement à l'aflatoxine?

Vidéo: Qu'est-ce que l'empoisonnement à l'aflatoxine?
Vidéo: Qu'est-ce que le rayonnement? 2024, Septembre
Anonim

L'aflatoxicose est une maladie qui résulte de la consommation d'aliments contaminés par aflatoxines , qui sont des toxines produites par des champignons tels que Aspergillus flavus. A court terme, empoisonnement aux aflatoxines peut causer: Nausées, vomissements et douleurs abdominales. Convulsions. dème pulmonaire, qui est une accumulation de liquide dans les poumons.

De même, vous pouvez demander, l'aflatoxine est-elle nocive pour les humains ?

Aflatoxine les mycotoxines sont toxique pour l'homme et encore plus toxique aux animaux. Ils provoquent également le cancer chez humains et animaux. On pense que manger des légumes comme les carottes et le céleri réduit les effets cancérigènes de aflatoxines.

De même, comment les aflatoxines provoquent-elles le cancer ? Aflatoxine B1, qui est un hépatocarcinogène génotoxique, qui présomptivement provoque le cancer en induisant des adduits d'ADN conduisant à des changements génétiques dans les cellules hépatiques cibles. AFB1 est métabolisé par les enzymes du cytochrome-P450 en l'intermédiaire réactif AFB1-8, 9 époxyde (AFBO) qui se lie à l'ADN des cellules hépatiques, ce qui entraîne des adduits d'ADN.

De même, les gens demandent, comment se débarrasser de l'aflatoxine ?

Les agents oxydants détruisent facilement aflatoxine , et un traitement avec du peroxyde d'hydrogène peut être utile. Le traitement des tourteaux dégraissés à l'ammoniac peut réduire l'aflatoxine contenu à des niveaux très faibles ou indétectables avec seulement des dommages modérés à la qualité des protéines.

Quels sont les symptômes d'une intoxication à l'aflatoxine chez le chien ?

Les premiers signes qu'un chien a été empoisonné par l'aflatoxine comprennent la léthargie, la perte d'appétit et vomissement et, plus tard, une urine de couleur orange et une jaunisse (un jaunissement des yeux, des gencives et de la peau non pigmentée qui reflète une lésion hépatique importante).

Conseillé: