Vidéo: Quelles sont les limites du nombre de plaques standard ?
2024 Auteur: Michael Samuels | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 01:43
L'un des principaux limites à la numération sur plaque méthode est la gamme dénombrable relativement étroite (généralement considérée comme 25-250 bactéries CFU sur un la norme pain béni).
De cette manière, que mesure le nombre de plaques standard ?
Nombre de plaques standard ou Plaque Boucle Compter (SPC ou PLC) est le mesure du nombre total de bactéries aérobies dans le lait. Les vaches mastitiques excrétant des bactéries peuvent également causer des compte . La limite réglementaire pour le SPC est de 100 000 bactéries/ml de lait.
De plus, quel est l'avantage du nombre de plaques standard ? Nombre de plaques standard (SPC) est utile pour surveiller le contrôle des processus et déterminer les sources de contamination, mais ne constitue pas une véritable mesure des agents pathogènes à risque spécifique dans les aliments pour animaux ou de la qualité globale des aliments pour animaux.
De cette façon, qu'est-ce qu'une numération sur plaque aérobie acceptable ?
On l'appelle aussi le aérobique colonie compter , la norme numération sur plaque , Mésophile compter ou Totale Numération sur plaque.
Tableau 1 Produit typique Comptage de plaques aérobies (UFC/g)
| Marchandise | Amandes |
|---|---|
| Nombre de plaques aérobies par gramme | 3, 000 – 7, 000 |
| Marchandise | Pâtes |
| Nombre de plaques aérobies par gramme | 1, 000 – 10, 000 |
Pouvons-nous effectuer une numération totale des bactéries avec une numération sur plaque standard ?
Microbiologistes utilisation une technique appelée le ' nombre de plaques standard ' pour estimer la densité de population de bactéries dans un bouillon en étalant une petite portion diluée de l'échantillon et compte le nombre de bactéries colonies. Cette assiette serait indénombrable et nous pourrions ne pas utilisation c'est pour estimer bactérien numéros de cellule.
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