Vidéo: Que se passe-t-il lorsque les protéines sont digérées ?
2024 Auteur: Michael Samuels | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 01:43
Les protéines sont digérées dans l'estomac et l'intestin grêle. Les enzymes protéases se décomposent protéines en acides aminés. Digestion de protéines dans l'estomac est aidé par l'acide gastrique, qui est de l'acide chlorhydrique fort. Cela tue également les micro-organismes nocifs qui peuvent se trouver dans les aliments.
De cette façon, qu'arrive-t-il aux protéines après la digestion ?
La digestion des protéines se produit dans l'estomac et le duodénum dans lesquels 3 enzymes principales, la pepsine sécrétée par l'estomac et la trypsine et la chymotrypsine sécrétées par le pancréas, dégradent les aliments protéines en polypeptides qui sont ensuite décomposés par diverses exopeptidases et dipeptidases en acides aminés.
À côté de ci-dessus, qu'arrive-t-il chimiquement aux protéines de votre corps pendant la digestion ? Protéines sommes digéré par hydrolyse du liaison carbone-azote (C-N). Les peptidases sont sécrétées sous une forme inactive, pour empêcher l'auto- digestion . Les endopeptidases clivent les polypeptides au liaisons peptidiques intérieures, et les les exopeptidases clivent les acides aminés terminaux.
A savoir aussi, comment se digèrent les protéines ?
Digestion des protéines commence lorsque vous commencez à mâcher. Il y a deux enzymes dans votre salive appelées amylase et lipase. Ils décomposent principalement les glucides et les graisses. Une fois par protéine la source atteint votre estomac, l'acide chlorhydrique et des enzymes appelées protéases la décomposent en plus petites chaînes d'acides aminés.
Pourquoi ne puis-je pas digérer les protéines ?
Cette accumulation de déchets mal digérés protéine les molécules dans le sang peuvent rendre les cellules sanguines «collantes», entraînant des caillots sanguins, des taux élevés de triglycérides et d'autres complications et maladies cardiovasculaires. Il réduit également la circulation dans le sang, ce qui peut entraîner une léthargie et des maux de tête.
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